Harmonização

08/04/2016

Vinhos com arte e paixão, Família Cassone!

Vinhos com arte e paixão. Assim a família Cassone define seus produtos feitos na tradicional Mendoza.

No Rio, a Bottega Del Vino abriu espaço para a degustação de quatro rótulos muito bem acompanhados, as explicações ficaram por conta do enólogo  Frederico Cassone.

O Obra Prima Rosé entrou em cena abrindo a noite.

Na sequência, o Obra Prima Corte Blanco, na boa companhia de um carpaccio de salmão e polvo ao molho cítrico.

Carpaccio Salmon - 760

Em outro dueto, o Risotto de Funghi com o chileno Viña del Fundo Reserva Cabernet Franc.

Risoto

O Obra Prima Reserva Malbec manteve o requinte com um medalhão de mignon au poivre e batata rústica.

medalhao

 

Foi o grand  finale de uma noite com a família Cassone.

Encontro dos mais  agradáveis com os vinhos de uma família que produz com qualidade. E como eles mesmo se definem, com personalidade arte e paixão.

http://www.familiacassone.com.br

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