Gastronomia

08/07/2019

Qualidade e charme do Puro Restaurante

Genuíno, verdadeiro, transparente, exclusivo, autêntico, natural, límpido, único, sincero. Assim é o Puro Restaurante, do Chef Pedro Siqueira.

Dini Sant`Anna e o Chef Pedro Siqueira

Com quatro anos de vida, o Puro está renovado! Com o conceito atualizado e o ambiente e o menu fresquinhos, Pedro Siqueira mantém a tríade pureza, qualidade e sustentabilidade. Esses pilares permanecem em todos os processos e receitas do Puro.

A noite de final de outono reservou deliciosas surpresas. Os pratos foram apresentados em versões reduzidas para que fosse possível experimentar um pouquinho de tudo.

Croquete de costela, salsa verde e agrião

Começamos com o croquete de costela, salsa verde e agrião. Costela deliciosamente temperada.

Frango frito com molho tártaro da casa

Depois experimentamos o Frango frito com molho tártaro da casa.

Pão de queijo recheado com pernil e mostarda de abacaxi

E de volta ao cardápio, o pão de queijo recheado com pernil e mostarda de abacaxi. Nunca deveria ter saído e voltou em grande estilo!

Atum selado, guacamole, saladinha de milho tostado e tomate

Como primeiro prato o atum selado, guacamole, saladinha de milho tostado e tomate.

Peixe grelhado, tolete de pupunha assado, creme de espinafre,
vinagrete de mel orgânico e dedo de moça

E para finalizar o peixe do dia grelhado, tolete de pupunha assado, creme de espinafre, vinagrete de mel orgânico e dedo de moça. Além de fotogênico esse prato é uma delícia…

A novidade na carta de drinks é o Aroeira, Vodka Voa, tangerina, xarope de canela e pimenta rosa. Sensacional!

As receitas autorais são inspiradas na comida caseira e afetiva, resultando em menu que traduz e valoriza a verdadeira gastronomia brasileira, servido em ambiente charmoso, clean e sofisticado.

Serviço:
Puro Restaurante
Restaurante charmoso com receitas autorais inspiradas na comida caseira afetiva.
Endereço: R. Visc. de Carandaí, 43 – Jardim Botânico, Rio de Janeiro – RJ
Telefone: (21) 3284-5377
Site: http://www.purorestaurante.com.br/

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